tirsdag 7. april 2015

Snopekake

Oki, her kjem oppskrifta på 
verdens beste kake:

SNOPEKAKE


Botn:
9 eggekviter
300 gram melis

Piskast stivt

300 gram finmalte mandlar blandast i.

Steik dette i langpanne (ha bakepapir i botn) på 160 grader i 30 minutt.

Avkjøl
(Ikkje ta av bakepapiret, men la den stå i langpanna)

Firkløverkrem:

1 kopp sukker
1 dl fløyte

Kok opp og ta vekk frå varmen.
Ha i
200 gram firkløversjokolade og
100 gram romtemperert Bremyk smør, 
rør til alt er smelta, og ha kremen ut over kaka.

Avkjøl

Gul krem:

9 eggeplommer
2 dl fløyte
220 gram sukker
2 ts vaniljesukker

Ha alt i ei panne og kok opp.
Avkjøl nesten heilt.
Bland i 300 gram Bremyk.

Smør den ut over firkløverkremen.

Frys kaka ned i langpanna.
Del den eventuelt i 2 deler når du skal bruke den.
(NB! Den skal frysast!)

Pisk 3 dl fløyte til kvar halvdel,
og pynt med frukt og bær etter eget ynskje.

NYT!