Oki, her kjem oppskrifta på
verdens beste kake:
SNOPEKAKE
Botn:
9 eggekviter
300 gram melis
Piskast stivt
300 gram finmalte mandlar blandast i.
Steik dette i langpanne (ha bakepapir i botn) på 160 grader i 30 minutt.
Avkjøl
(Ikkje ta av bakepapiret, men la den stå i langpanna)
Firkløverkrem:
1 kopp sukker
1 dl fløyte
Kok opp og ta vekk frå varmen.
Ha i
200 gram firkløversjokolade og
100 gram romtemperert Bremyk smør,
rør til alt er smelta, og ha kremen ut over kaka.
Avkjøl
Gul krem:
9 eggeplommer
2 dl fløyte
220 gram sukker
2 ts vaniljesukker
Ha alt i ei panne og kok opp.
Avkjøl nesten heilt.
Bland i 300 gram Bremyk.
Smør den ut over firkløverkremen.
Frys kaka ned i langpanna.
Del den eventuelt i 2 deler når du skal bruke den.
(NB! Den skal frysast!)
Pisk 3 dl fløyte til kvar halvdel,
og pynt med frukt og bær etter eget ynskje.
NYT!
